2007年 09月 25日
24h
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今日は、tokyo restaurantへ。
ここで働いているN氏が今月末で、京都に
異動とのことであいさつへ。
食事前にスパークリングとシガーを頂きました。
タバコはすいませんが、シガーはエレガントな気分になれるので、
時々はいいですね。
Mもシガーを頂いたりしてました。
生ハム頂いたりして、とてもラグジュエリーな時間でした。
この店、食事もよいけどサービスはかなり好きな感じです。
個人的にアパレルも、レストランも接客を一番大切にするので、
味も接客のよい、こういう店はずっと変わらないでいてほしいですね。
ところで接客の基準って、けっこう難しいと思いますが
個人的には、自分でも気づいていない部分を気づいてくれるか。
その人に合った、いかに気持ちいい時間を提供しようとしてくれるか。
なんじゃないかと思います。
例えば僕って左ききなんですが、食事してる時に、
すぐに左ききって気づいてくれるとか。
もちろん今日の店のスタッフも気づいてくれましたが、
僕自身もそんなに意識してないことなので、
そういう接客は、けっこう好感もてます。
Nさん、今度は京都で会いましょう。
いっしょにいろいろできるとよいですね。
今日は、ここに泊まります。
ここのサービスもなかなかです。
by hojoh
| 2007-09-25 21:57
| art, design