SHINJI HOJO

2010年 04月 05日

ブログ引っ越しします。
新しいブログは、こちらになります。

よろしくお願いします。
http://www.trillinm.com/shinji.html

# by hojoh | 2010-04-05 22:48 | works

2010年 04月 05日

昨日はmiyaさん宅で、tamalaさんとお会いしました。
tamalaさんは、奈良に在住のシンガーですが、すばらしい美声の方で
trillinmにもぜひ参加してほしい方です。ほんとに歌がすばらしいんですよね。

今年は、trillinmも奈良も盛り上げていきたいですね。

tamalaさんのHIMという曲とてもよいです。

tamalaさん。魅力的な方です。

# by hojoh | 2010-04-05 09:06 | art, design

2010年 04月 02日

パネルディスカッションに参加しました

リクルート社主催のリフォームトップセミナーというものに
パネラーとして参加しました。
大勢の人前の前で話す経験不足のせいで、緊張してしまいました（笑

なんとか参加してくださっている企業の方の為に、分かりやすく説明したつもりでした。

が。。。。

ちゃんと伝わったのかな？
もっとこういう話し方をした方がよかったんじゃないかと思う部分も多々あり、
後悔して気にしてお酒に走ってしまいました。

初バカラバーです。やはりバカラ、食器やグラスが美しい！
とても洗練された気分になりました。

今回のパネルディスカッション、シンプルな質問が多かったですが、これまでの
自分たちの会社の事について考えることのできるとても良い機会でした。
何冊のビジネス書を読むよりも参考になりました。
また機会があれば、トライしてみたいですね。

# by hojoh | 2010-04-02 00:39 | works

2010年 03月 23日

fujiya1935へ

奈良の富雄にあるレストラン「えとね」のシェフ尾上さんが
アフリカの大使館の専属料理人になるということで、
プライベートでお食事に行ってきました。
彼は元trillinmブロガーということもあっていろいろなことを、
共有できる方でもあります。

場所として選んだレストランは、もちろんFujiya1935。
間違いなく一番定期的に訪れているお店です。

尾上さんは初めてということだったので、リアクションもよく
僕が料理をつくっている訳じゃないのに、うれしい気分でした。

お食事はまさにフュージョンという印象。
相変わらずですが。
でも常に不変のクオリティを提案し続けることに、尊敬します。

最近はお食事の時に写真は撮らなくなったので、写真はないですが
プッチンプリンや、注射器がでてきて、
小学校のようでした。

で、ワインはこのシャルドネ。

なんだかラベルだけで満足してしまいそうなワイン。
味はいつもよりスッキリだったので、少し飲み過ぎてしまいましたが
とても料理にもあっていて感動的。

# by hojoh | 2010-03-23 12:33 | restaurant

2010年 03月 17日

春鹿

奈良のお酒春鹿の蔵に
見学に行ってきました。

日本酒の製造現場の見学ははじめてだったので、とても興奮。
そこには、長年の歴史と伝統的な工法をみることができました。
春鹿の酒蔵を見ていると、すべての事柄に理由が存在していることに
気づかされます。

いろんな機会が重なって、日本酒を飲む機会が多くなってきて
個人的な味の好き嫌いも分かってきました。
いくつか試飲して一番美味しかったのはこれ。

原酒なのでアルコールは高いですが、とても飲みやすかったです。
日本酒はワインほど金額の幅がないので、お手頃です。

ますます日本酒にハマりそうな予感です。

# by hojoh | 2010-03-17 17:07 | works

2010年 03月 10日

もめん　心斎橋

今月はミシュランの月です。

ということで、青海さんと大阪心斎橋の「もめん」へ。

のはずが、待ち合わせ1時間前に急遽来れないとの連絡が。

本当ならばまた後日のはずですが、「もめん」の次回可能な予約は

8月。。。。。。。。

それならばひとりでも行くしか無いと思い「もめん」へ。
（結局妻が駆けつけてくれました！）

あまり行かない割烹料理。
個人的にはカッポウリョウリという印象。
あまり味の良さが分かりません。
まだお子様ということでしょうか。

「もめん」も割烹料理なので、少し不安でしたが
味はというと。
！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
という印象。

シンプルだけど深い。
シンプルで複雑。
そしてただ美味い。

あっさりでしたが、とても満足いく味でした。
帆立
白魚
太刀魚

素晴らしかったです。

写真は自分の中でNGだったのでないですが、
インテリアもとてもよく、少し茶室に通じる空間でした。

あと、日本酒も美味かった。
これから日本酒にもハマりそうな予感。

# by hojoh | 2010-03-10 21:39 | restaurant

2010年 03月 07日

正直者はバカをみない

最近i photoの調子が悪いので、なかなかblogをアップする気になりませんが
どうしてもアップしたいのでアップしました。
金曜にjunさんの会社の
新社屋のお披露目会に行ってきました。

奈良にgrafの服部さんや
gdcの水野さん
吉村設計事務所の吉村さん等
豪華メンバーも来場されていました。
しかも、彼らのトークセッションに参加できるという、とても幸運な機会にも恵まれました。

特に、junさんと水野さん、吉村さんの対談はすばらしく感動。
水野さんは、とても話が上手い。そしてとんでもなく気が利くトークをされます。
攻めな印象の方ですが彼の一語一句に魅了されます。
吉村さんは、天才肌。一般の人が「かっこいい」と感じるものは
それに似たものを事前に見た予備知識の中で判断しますが、彼のつくるものは
見たことないようなものなのに、みんながいいと感じることのできるものを
つくることのできる建築家です。そして純粋な建築をつくられる方。

junさんはシンプル。経営者で100人くらいの社員もいて、会社の方向性を示さなければ
ならない中で、シンプルな言葉で人の気持ちを動かすことの強さをとても
感じれる方です。

そんな3人の力のこもった新社屋。
たくさんの気持ちいいが詰まった空間でした。

# by hojoh | 2010-03-07 23:24 | art, design

2010年 03月 05日